A Prefeitura de Russas, por meio da Secretaria Municipal da Educação e do Desporto Escolar (SEMED), realizou nos dias 2 e 3 de julho uma capacitação voltada aos manipuladores de alimentos que atuam na merenda escolar da rede municipal de ensino. A formação contou com a presença de mais de 100 merendeiras, que participaram de uma programação diversificada, voltada ao aprimoramento profissional e valorização da categoria. Durante os dois dias, os participantes vivenciaram momentos de aprendizado e troca de experiências. A programação incluiu palestras motivacionais, treinamento com bombeiro civil sobre prevenção de acidentes no ambiente de trabalho, além de aulas teóricas e práticas voltadas à manipulação segura dos alimentos e à introdução de novas receitas no cardápio escolar. Como forma de integrar e motivar os profissionais, a capacitação também proporcionou momentos de lazer e descontração, com a realização de uma atividade no formato de reality show, inspirada no programa MasterChef, estimulando a criatividade, o trabalho em equipe e o protagonismo das merendeiras. A formação foi conduzida pela equipe de nutricionistas da merenda escolar, que teve a frente a nutricionista e responsável técnica Kamila Ramalho e apresentou como principal objetivo valorizar o trabalho das merendeiras, promovendo a atualização de conhecimentos e o fortalecimento do papel essencial que esses profissionais desempenham na promoção da alimentação saudável nas escolas.