Na manhã desta quinta-feira, 06 de novembro, o município de Russas celebrou a inauguração de mais uma Cozinha Solidária, uma das principais linhas de ação integrada ao Programa Ceará Sem Fome do Governo do Estado. A nova unidade foi estrategicamente instalada na comunidade de Santa Terezinha e recebeu a denominação oficial de Cozinha Social Grupo Quilombola de Santa Terezinha. Com esta inauguração, Russas passa a contar com um total de seis cozinhas sociais em pleno funcionamento, reforçando significativamente a capacidade de atendimento às famílias que se encontram em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar. Desde o início de suas operações em 2023, essas cozinhas têm desempenhado um papel fundamental no enfrentamento à fome. Cada unidade é responsável pela distribuição de, em média, 100 refeições diárias, de segunda a sexta-feira. Com a inclusão da nova cozinha, o município agora serve um total de 600 refeições por dia à população. Perspectivas: Vale ressaltar que o programa continuará em expansão no município, com a previsão de inauguração de uma sétima unidade em breve, ampliando ainda mais o alcance do programa. Gestão e Parceria Institucional As Cozinhas Solidárias são administradas por Unidades Gerenciadoras (UGs), entidades selecionadas pelo Governo do Estado do Ceará por meio de rigoroso edital público. Em Russas, a gestão das cozinhas está sob a responsabilidade da Associação dos Educadores Populares do Ceará (AEPC), sediada em Tabuleiro do Norte. A Prefeitura de Russas, por meio da Secretaria do Trabalho e Assistência Social (SETAS), atua em articulação direta com a Unidade Gerenciadora, desempenhando um papel crucial no sucesso do programa. O município garante todo o suporte técnico, logístico e operacional necessário para o pleno funcionamento das cozinhas, além de realizar o monitoramento contínuo das ações para assegurar a eficiência e a transparência do programa. Cozinhas Sociais Atualmente em Funcionamento em Russas O programa Ceará Sem Fome está presente nas seguintes localidades: 1. Associação Comunitária Coração de Jesus (Serra do Vieira); 2. Centro São Bento (Travessa José Rodrigues, Planalto, ao lado da Capela São Bento); 3. Assembleia de Deus Bom Retiro (Rua Cônego Agostinho, 2195, Centro, em frente ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Russas); 4. Cozinha Social de Flores (Centro de Flores); 5. Cozinha Sabor da Solidariedade (Vila Scipião); 6. Cozinha Social Grupo Quilombola de Santa Terezinha (Comunidade de Santa Terezinha).